Китайский куриный суп с травами обогащает организм нужными питательными веществами, стимулирует аппетит и укрепляет иммунную систему. Рекомендуется женщинам во время и после беременности, но не только. Китайские лекарственные травы, используемые в этом рецепте помогают при слабости, одышке, слабом аппетите, диареи, плохом зрении, проблемах с печенью, укрепляют желудок, улучшают кровообращение и т.д.
Ингредиенты:
o Курица – 1 шт., средняя
o Сушеные ягоды дерезы (Волчья ягода) (枸杞) – 45 г
o Сушеные ягоды зизифуса (Жужуба) (紅棗) – 90 г
o Семена абрикоса (杏仁) – 12 г
o Сушеный корень лекарственной купены (кокорник) (玉竹) – 23 г
o Сушеный корень кодонопсиса (黨參) – 45 г
o Сушеный китайский ямс (淮山) – 23 г
o Сушеная луковица лилии (百合) – 12 г
o Сушеные грибы шиитаке – 6-7 шт.
o Соль
o Глутамат натрия
o Белый перец
o Вода
o Вода
Действия лекарственных растений:
Сушеные ягоды дерезы (Волчья ягода) (枸杞)
Питают и тонизирует печень и почки, облегчает боли спины, ног и живота, улучшает ночное зрение, затуманенное зрение, помогают от диабета и преждевременном седения.
Сушеные ягоды зизифуса (Жужуба) (紅棗)
От слабости, одышки, усталости, отсутствия аппетита,
закрепляют стул. Имеют успокоительное воздействие.
Семена используются при бессоннице.
Семена абрикоса (杏仁)
Помогают при заболеваниях дыхательных путей, сухом кашле и астме, выводят жидкость из легких, помогают дефекации. Немного токсичен!
Сушеный корень лекарственной купены (кокорник) (玉竹)
Влияние на сердце: небольшое количество отвара или настойки укрепляет сердце.
Воздействие на кровеносные сосуды: 20% отвар приводит к сужению кровеносных сосудов.
Влияние на кровяное давление: венозные инъекции 20% отвара приводят к повышению артериального давления.
Влияние на уровень липидов в крови и атеросклероз: использование внутримышечной инъекции или отвара может предотвратить повышение уровня триглицеридов, но уровень холестерина повышается.
Влияние на уровень сахара в крови: при приеме отвара сахар в крови сначала повышается, но затем заметно снижается.
Влияние на кишечник: 20% отвар стимулирует кишечник на короткий промежуток времени.
Воздействие на матку: 20% отвар может мягко стимулировать матку.
Влияние на недостаток кислорода: 100% инъекции купены, позволяют переносить отсутствие кислорода.
Сушеный корень кодонопсиса (黨參)
Тонизирует средний цзяо (стимулирует пищеварительную систему), корректирует дефицит крови и усиливает ци (отсутствие аппетита, усталость, жажда, диарея, рвота, пролапс матки, желудка, прямой кишки).
Сушеный китайский ямс (淮山)
Обжаренный в пшеничной муке ямс используется в качестве средства для селезенки и желудка. Помогает при хронической диареи или заболеваниях влагалища, сперматорее и частом мочеиспускании из-за почечной недостаточности, хроническом кашле или одышке, обилии слизи, утомляемости, потливости и спонтанном отсутствие аппетита.
Сушеная луковица лилии (百合)
Помогает при хроническом кашле с кровью и мокротой, бессоннице, невозможности сконцентрироваться, беспокойстве, раздражительности, в связи с хроническим заболеванием с фебрильной недостаточностью.
Способ приготовления:
Сушеные ягоды дерезы (Волчья ягода) (枸杞)
Питают и тонизирует печень и почки, облегчает боли спины, ног и живота, улучшает ночное зрение, затуманенное зрение, помогают от диабета и преждевременном седения.
Сушеные ягоды зизифуса (Жужуба) (紅棗)
От слабости, одышки, усталости, отсутствия аппетита,
закрепляют стул. Имеют успокоительное воздействие.
Семена используются при бессоннице.
Семена абрикоса (杏仁)
Помогают при заболеваниях дыхательных путей, сухом кашле и астме, выводят жидкость из легких, помогают дефекации. Немного токсичен!
Сушеный корень лекарственной купены (кокорник) (玉竹)
Влияние на сердце: небольшое количество отвара или настойки укрепляет сердце.
Воздействие на кровеносные сосуды: 20% отвар приводит к сужению кровеносных сосудов.
Влияние на кровяное давление: венозные инъекции 20% отвара приводят к повышению артериального давления.
Влияние на уровень липидов в крови и атеросклероз: использование внутримышечной инъекции или отвара может предотвратить повышение уровня триглицеридов, но уровень холестерина повышается.
Влияние на уровень сахара в крови: при приеме отвара сахар в крови сначала повышается, но затем заметно снижается.
Влияние на кишечник: 20% отвар стимулирует кишечник на короткий промежуток времени.
Воздействие на матку: 20% отвар может мягко стимулировать матку.
Влияние на недостаток кислорода: 100% инъекции купены, позволяют переносить отсутствие кислорода.
Сушеный корень кодонопсиса (黨參)
Тонизирует средний цзяо (стимулирует пищеварительную систему), корректирует дефицит крови и усиливает ци (отсутствие аппетита, усталость, жажда, диарея, рвота, пролапс матки, желудка, прямой кишки).
Сушеный китайский ямс (淮山)
Обжаренный в пшеничной муке ямс используется в качестве средства для селезенки и желудка. Помогает при хронической диареи или заболеваниях влагалища, сперматорее и частом мочеиспускании из-за почечной недостаточности, хроническом кашле или одышке, обилии слизи, утомляемости, потливости и спонтанном отсутствие аппетита.
Сушеная луковица лилии (百合)
Помогает при хроническом кашле с кровью и мокротой, бессоннице, невозможности сконцентрироваться, беспокойстве, раздражительности, в связи с хроническим заболеванием с фебрильной недостаточностью.
Способ приготовления:
- Вымыть все травы и курицу.
- Отварить курицу в кипящей воде 7-8 минут, слить отвар, промыть курицу.
- Налить большую кастрюлю воды и довести до кипения на сильном огне.
- Добавить все травы, накрыть крышкой и продолжать варить на большом огне.
- Когда вода закипит снова, добавить курицу и уменьшить огонь до ниже среднего, варить 2-2,5 часа, или пока жидкость не испарится наполовину.
- Снять со огня и добавить в суп соль, глутамат и белый перец по вкусу.
Можно подавать с вареным рисом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий